Nikelilac

วิธีทำกรีกโยเกิร์ต สูตรโฮมเมด เนื้อเนียนวัตถุดิบน้อยได้สุขภาพ วัตถุดิบ 1) นมสดชนิดจืด 1.5 ลิตร 2) โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 300 กรัม 3) ผลไม้สด หรือธัญพืชตสมชอบ 4) น้ำผึ้ง วิธีทำกรีกโยเกิร์ต 1) ใส่นมลงในหม้อ ตั้งไฟกลางต้มจนได้อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส ปิดเตา 2) ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (อุณหภูมิห้อง) ลงในหม้อนม คนให้เข้ากัน 3) เทใส่ภาชนะทนความร้อน ช้อนฟองออก คลุมด้วยฟิล์มถนอมอาหาร ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องข้ามคืน หรือ         จนโยเกิร์ตเซตตัวหรือข้น 4) เทโยเกิร์ตใส่ผ้าขาวบางที่รองบนอ่างผสมเพื่อรีดน้ำส่วนเกินออก โดยหาของหนักมาทับ นำเข้าแช่ในตู้       เย็นช่องธรรมดาอีก 1 ชั่วโมง หรือจนได้ความข้นตามต้องการ 5) ตักกรีกโยเกิร์ตใส่ภาชนะ แต่งด้วยผลไม้สด ธัญพืช ราดน้ำผึ้ง                                                                  คลิกลิ้งค์ฺวิดิโอเพื่อประกอบในการทำได้เลยค่ะ       ...

Japanese Strawberry Shortcake เค้กสตอเบอร์รี่ครีมสดสไตล์ญี่ปุ่น                มาสตอเบอร์รี่ช็อตเค้กแบบง่ายๆไปด้วยกันนะคะ ส่วนผสม เนื้อเค้ก sponge ส่วนที่ 1 -- เมอแรงค์ ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำตาลป่น 50 กรัม ส่วนที่ 2 -- ไข่แดง 1 ฟอง นมจืด 55 มล เนยละลาย 23 กรัม วานิลลา 1/2 ชช ส่วนที่ 3 - แป้ง self raising 60 กรัม หรือ แป้งอเนกประสงค์เพิ่มผงฟู ครึ่ง ชช เกลือ หยิบมือ ถาดอบสี่เหลี่ยมจัตุรัสประมาณ 7 นิ้ว แต่งเค้ก สตรอว์เบอร์รี่ ลูกเล็ก 15 ลูก สตรอว์เบอร์รี่ ลูกใหญ่ด้านบน 2 ลูก ครีมสด วิปครีมแช่เย็น 300 กรัม ขั้นตอนการทำ 2+ ชม1 1) ตีส่วนผสมที่ 1 เป็นเมอแรงค์ คือตีจนตั้งยอดแข็ง แล้ววางพักไว้ 2) ตีส่วนผสมที่ 2 ให้เข้ากัน โดยตีไข่แดง แล้วค่อยๆ ใส่นมกับเนยละลาย (ละลายในเวฟ 10-15 วิแล้วทิ้งให้เย็นหน่อย) ตามด้วยวานิลลา ตีให้พอเข้ากัน แล้วตามด้วยส่วนที่ 3 ของแห้งทั้งหมด คือแป้งและเกลือ ตีจนเข้ากัน 3) ตักเมอแรงค์ที่ตีไว้ในข้อ 1 ประมาณ 1 ทัพพีมาผสมในแป้งข้อ 2 ถึงขั้นตอนนี้ให้ใช้พายคนตะล่อมๆ แทน เพื่อไม่ให้เมอแรงค์ยุบตัว ตะล่อมจนเข้ากัน 4) เสร็จแล้วนำไปผสมกับเมอแรงค์ที...

คุกกี้เนยสดราพันเซลฉบับง่ายแต่อร่อยชัวร์                                                                                                        ใครอยากทำคุกกี้ฟรุ้งฟริ้งต้องนี่เลย คุกกี้เนยสดราพันเซล สูตรจาก คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับคุกกี้บีบเป็นรูปการ์ตูน แต่งด้วยเกล็ดน้ำตาล มีความหอมเนยสุด ๆ เลยจ้า ส่วนผสม คุกกี้เนยสดราพันเซล เนยจืด 100 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม ไข่ไก่ 35 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา แป้งอเนกประสงค์ 140 กรัม เกลือ 1/8 ช้อนชา น้ำตาลรูปดอกไม้ สำหรับแต่ง วิธีทำคุกกี้เนยสดราพันเซล 1) นำเนยออกมาวางให้คลายเย็น แล้วตีให้อ่อนตัว ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีผสมจนขึ้นฟู ใส่ไข่ลงไป ตีผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่วา      นิลลาและเกลือ คนผสมจนเข้ากัน 2)ร่อนแป้งลงไป โดยร่อนแป้งเป็น 2 รอบ ตีผสมให้เข้ากัน ...