สูตรทำคุกกี้เนยสดราพันเซล

คุกกี้เนยสดราพันเซลฉบับง่ายแต่อร่อยชัวร์

                                                                               

       

               ใครอยากทำคุกกี้ฟรุ้งฟริ้งต้องนี่เลย คุกกี้เนยสดราพันเซล สูตรจาก คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับคุกกี้บีบเป็นรูปการ์ตูน แต่งด้วยเกล็ดน้ำตาล มีความหอมเนยสุด ๆ เลยจ้า

ส่วนผสม คุกกี้เนยสดราพันเซล
เนยจืด 100 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ไข่ไก่ 35 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 140 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาลรูปดอกไม้ สำหรับแต่ง

วิธีทำคุกกี้เนยสดราพันเซล

1)นำเนยออกมาวางให้คลายเย็น แล้วตีให้อ่อนตัว ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีผสมจนขึ้นฟู ใส่ไข่ลงไป ตีผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่วา      นิลลาและเกลือ คนผสมจนเข้ากัน

2)ร่อนแป้งลงไป โดยร่อนแป้งเป็น 2 รอบ ตีผสมให้เข้ากัน ตีนานเดี๋ยวแป้งเหนียวไป ปาดขอบอ่างด้วยพายยาง ดูให้ทั่วว่าแป้งและ       ส่วนผสมต่าง ๆ เข้ากันดีแล้ว ตักแป้งใส่ถุงบีบ ใส่หัวบีบเบอร์ 32 เพื่อน ๆ ที่ไม่ได้ซื้อหัวบีบตามเบอร์ก็สามารถหาแบบปลายที่มีซี่       มาแทนได้ค่ะ

3) บีบลงถาดที่รองด้วยกระดาษไข หรือซิลิโคนรองอบ โดยบีบให้เป็นลักษณะเหมือนเปีย จะเอาเปียสั้นหรือยาวได้ตามชอบเลย

4)ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลรูปดอกไม้ให้สวยงาม ในสูตรติดดอกไม้สีขาวลงไปด้วย หลังอบสีของดอกไม้สีขาวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ถ้าใครขยันจะเอาดอกไม้ติดหลังอบก็ได้ ให้ใช้ไวท์ช็อกโกแลตช่วยในการติด (ละลายช็อกโกแลตแล้วค่อยติดเกล็ดน้ำตาล)

5)นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที ถ้าใครบีบเปียใหญ่กว่านี้ให้บวกเวลาไปอีก

6) เมื่อครบเวลานำออกมาพักให้คุกกี้คลายร้อนจากนนั้นพร้อมรับประทานค่า

           สามารถคลิกลิ้งด้านล่างเพื่อรับชมวิดิโอขั้นตอนในการทำเพิ่มเติมได้เลยค่ะ

                                     

                           https://youtu.be/QNGjypA3nx0?si=KejOt68mw0og8VN0

ที่มาของข้อมูล:https://cooking.kapook.com/view252809.html